吃鲱鱼罐头有什么好处
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
尽管鲱鱼罐头的味道可能不被广大消费者接受，但它却拥有较高的营养价值。以下是鲱鱼罐头的一些主要好处：
一. Omega-3脂肪酸：鲱鱼罐头是Omega-3脂肪酸的良好来源，每100克可提供约1克的EPA和DHA。这些物质对心血管健康有益，同时也有助于降低炎症和增强免疫力。
二. 维生素D和钙：鲱鱼罐头富含维生素D和钙，这些营养素对骨骼健康有益，有助于预防骨质疏松症等疾病。
三. 蛋白质：鲱鱼罐头富含蛋白质，每100克可提供约21克蛋白质。蛋白质对维持身体正常的生长和修复功能起着重要作用。
总的来说，适量食用鲱鱼罐头可以为身体提供多种营养成分，具有促进健康的作用。然而，需要注意的是，鲱鱼罐头作为经过多重程序加工的食品，其作用对心血管和骨骼等部位有限，并不能治疗疾病或预防骨质疏松症。如出现身体不适，建议及时就医。
此外，罐头食品中可能含有添加剂和盐分，因此应适量食用，并尽量选择不含添加剂和低盐的产品。同时，保持均衡饮食，摄入各类营养素也十分重要。